количество единиц изделий, производимых 1 сотрудником производственного подразделения в единицу времени (Выработка = объем производства в шт. / численность основного персонала). Может рассчитываться также в денежных ед.

Показателем, обратным выработке, является трудоемкость производства продукции.

Максимально возможная выработка достигается тогда, когда оборудование загружено на 100% производственной мощности (пропускной способности) и работает максимально возможное с точки зрения технологии время. Конечно, такое невозможно или возможно только в течение коротких периодов времени.

Необходимо отличать выработку от производительности труда, которая суть объем продукции или доходы (в денежных ед.) на 1 сотрудника компании. Производительность труда обычно ниже выработки за счет наличия в компании непроизводственного (вспомогательного и обслуживающего) персонала, потерь времени и многого другого.  В редких случаях при распродаже залежалых товарных запасов производительность труда может временно превысить выработку.